Karlos Argi?ano: ¡°A M¨¢rquez ya me lo he comido yo¡±
El cocinero en El Larguero: "A mis terneros les pongo nombres de pilotos de motos o de deportistas y a los cerdos, de pol¨ªticos, pero no dir¨¦ cu¨¢les¡±.
Anoche pas¨® por El Larguero de la Cadena SER el popular Karlos Argi?ano. El afamado cocinero es garant¨ªa segura para pasar siempre un buen rato, porque es un gran conversador y a buen humor pocos le ganan, as¨ª que dej¨® varias perlas que invadieron las ondas de risas en varios instantes. Y eso viene de maravilla en los tiempos que corren¡
El donostiarra vive en el campo y tiene diversos animales, a los que gusta bautizar con nombres originales e influenciados en muchos casos por su pasi¨®n por el motociclismo. ¡°A los terneros les pongo nombres de pilotos de motos o de deportistas y a los cerdos, de pol¨ªticos, pero no dir¨¦ cu¨¢les, aunque supongo que todos pensar¨ªamos en los mismos¡±, asegur¨® provocando una gran carcajada de la que ¨¦l es el primer part¨ªcipe. Y luego entr¨® en detalle, continuando con m¨¢s risas: ¡°A Mamola y a Checa me los com¨ª ya. Estaban muy buenos y les mand¨¦ alguna pieza a su casa para que se comieran a s¨ª mismos y les gust¨® mucho¡ La verdad es que de algunos me encari?o y luego me da pena llevarlos al matadero, as¨ª que prefiero venderlos. Al ¨²ltimo ternero, que tiene dos meses, le he llamado Indurain¡±.
Al preguntarle si hab¨ªa tenido alguno con el nombre de Rossi, M¨¢rquez o Lorenzo, dej¨® el titular de esta informaci¨®n: ¡°De Rossi no, pero s¨ª de Lorenzo y de M¨¢rquez. A M¨¢rquez me lo he comido yo ya, y estaba muy bueno, que hay que decirlo, que si no su madre, Roser, se enfada conmigo¡±. Una vez m¨¢s, ¨¦l mismo se part¨ªa de risa.
Como suele ser habitual en el de Zarauz, solt¨® alguno de sus chistes, uno de ellos a ra¨ªz del tocinito de cielo que servidor hab¨ªa aprendido a hacer en la cocina siguiendo una de sus innumerables recetas: ¡°?Sab¨¦is a que le llaman los can¨ªbales tocino de cielo? A los paracaidistas¡±. Y cont¨® otro futbolero: ¡°Ese ¨¢rbitro que llega con sus jueces de l¨ªnea a reconocer el terreno de juego antes de pitar y se encuentra que la grada est¨¢ llena con t¨ªos que llevan escopeta. El ¨¢rbitro se mosquea y se acerca al delegado de campo para preguntarle por qu¨¦ el p¨²blico lleva escopeta. ?ste le dice que les gusta celebrar las victorias en este campo disparando al aire. Entonces, el ¨¢rbitro le pregunta qu¨¦ pasa cuando empatan o pierden¡ Y el delegado le contesta que no sabe, que en ese campo siempre gana el equipo de casa¡¡±.
Argi?ano tambi¨¦n tuvo tiempo para mensajes m¨¢s serios, como recomendarle a la gente que ¡°hay que evitar la saturaci¨®n de informaci¨®n del virus, que con diez minutos es suficiente para hacerse una idea de la situaci¨®n general y no estar doce horas al d¨ªa viendo noticias¡±. Y cree que ¡°lo que hay que hacer es regar mucho a la familia, por eso ese invento de las v¨ªdeo llamadas me parece maravilloso. Nosotros somos 27 en la familia entre hijos y nietos, as¨ª que as¨ª nos podemos conectar cada d¨ªa¡±.
La pena es que ya ha acabado su relaci¨®n con el motociclismo. Despu¨¦s de estar varios a?os en el Mundial, continuaba con su escuder¨ªa en los campeonatos que sirven de antesala, pero lo ha acabado dejando porque ¡°es un saco sin fondo y no acaba de llegar el gran patrocinador¡±. Lo que s¨ª contin¨²a haciendo es patrocinar a los 14 equipos femeninos de balonmano de San Sebasti¨¢n. ¡°Dije que les patrocinar¨ªa mientras siguiera saliendo en la tele y ah¨ª seguimos¡±, asegura este cocinero que lo hace todo rico, rico y con fundamento.
