Detectan ratas infectadas de coronavirus en restaurantes de Vietnam listas para comer

Un estudio realizado por el Departamento de Salud Animal del Ministerio de Agricultura de Vietnam revela que el 56% de las ratas salvajes que estaban listas para ser servidas en restaurantes del pa¨ªs estaban infectadas con coronavirus. El informe agrega que los contagios se doblaron desde que los roedores fueron capturados por primera vez.

La investigaci¨®n explica que el contagio en estos animales es de un 0-2% cuando se encuentran en su h¨¢bitat, pero este porcentaje aumenta al 21% cuando son interceptados por los traficantes. Por las condiciones posteriores, la tasa de contaminaci¨®n aument¨® al 32%, antes de volver a incrementarse al 56% cuando llegaron a los distintos restaurantes, donde fueron asesinados para ser servidos a los clientes.

Razones del contagio

Las razones de este aumento exponencial, explican los autores del trabajo, son el estr¨¦s, confinamiento, desprendimiento y mala nutrici¨®n a los que son sometidos las ratas salvajes que son llevadas desde la naturaleza a restaurantes para ser ofrecidas en el men¨² de cada establecimiento.

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Para realizar el estudio, se recolectaron muestras en 70 restaurantes. ¡°Esperaba que tal vez el 10% de los animales encontrados estuvieran enfermos, pero ver m¨¢s del 50% es impactante¡±, declar¨® Sarah Olson, una de las investigadoras que ha participado en el trabajo.

Vietnam sigue importando animales salvajes

A pesar de que la teor¨ªa principal sobre el origen de la pandemia del coronavirus es que el pat¨®geno dio el salto a los humanos en un mercado de animales salvajes de Wuhan (China), en Vietnam, aunque se plantean dejar de importar animales salvajes para comer, siguen haci¨¦ndolo y contin¨²a habiendo restaurantes que ofrecen en sus cartas ratas salvajes, murci¨¦lagos o pangolines.