SALUD

Quercetina: el flavonoide presente en frutas y verduras que combate la hipertensi車n arterial

Se trata de un pigmento vegetal presente en cebollas o manzanas, entre otras frutas y verduras, que puede reducir significativamente la presi車n arterial alta en pacientes que padecen enfermedades cardiovasculares.

?lvaro Piqueras
as.com

Un nuevo estudio a cargo de investigadores del Dongguan Shilong People's Hospital, perteneciente a la Southern Medical University (China) concluye que la ingesta de quercetina, un flavonoide presenten en las frutas y las verduras, especialmente en la cebolla, puede reducir significativamente la presi車n arterial alta en pacientes que padecen enfermedades cardiovasculares.

El objetivo de esta revisi車n sistem芍tica, publicada en la revista 'Nutrition Reviews', fue resumir la evidencia de los efectos de la suplementaci車n con quercetina en los perfiles de l赤pidos en plasma, presi車n arterial (PA) y niveles de glucosa en humanos mediante la realizaci車n de un metan芍lisis de ensayos controlados aleatorios.

En el trabajo de los investigadores chinos se analizaron 17 estudios que inclu赤an un total de 886 participantes par tratar de determinar las bondades de la quercetina, un pigmento vegetal que se encuentra com迆nmente en muchas plantas y alimentos, como las cebollas, el t谷, las manzanas o el vino tinto.

Quercetina: resultados de la investigaci車n

  • La administraci車n de quercetina redujo notablemente la presi車n arterial sist車lica.
  • Los participantes que consumieron quercetina durante ocho semanas o m芍s mostraron niveles significativamente modificados de colesterol de lipoprote赤nas de alta densidad.
  • La quercetina, sin embargo, no influy車 notablemente en el colesterol total, ni alter車 significativamente las concentraciones de glucosa en sangre en ayunas.
  • No se encontr車 tampoco que la quercetina causara eventos adversos graves en ninguno de los estudios incluidos.
  • Una disminuci車n de la presi車n arterial de m芍s de 10 mmHg reduce el riesgo cardiovascular en un 50% para la insuficiencia card赤aca, entre un 35% y un 40% para el accidente cerebrovascular y aproximadamente del 20% al 25% para el infarto de miocardio.

Por todo ello, los investigadores, una vez comprobados los efectos favorables de la quercetina en la presi車n arterial para combatir la hipertensi車n arterial, respaldan el uso de quercetina para pacientes con esta patolog赤a cr車nica.

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