Estados Unidos: ?Por qu¨¦ los pollos rostizados no aumentan de precio a pesar de la inflaci¨®n?
Los precios de los alimentos contin¨²an aumentando, sin embargo, los pollos rostizados han mantenido su precio a pesar de la inflaci¨®n. Te explicamos por qu¨¦.
Con la inflaci¨®n alcanzando niveles hist¨®ricos y los problemas de la cadena de suministro, los precios de la gasolina y de la mayor¨ªa de los alimentos han recibido un aumento en Estados Unidos. Sin embargo, a pesar de la situaci¨®n, hay un producto que cuyo precio no se ha visto afectado: el pollo rostizado.
Mientras que otros productos de pollo han aumentado un 16,4 % durante el ¨²ltimo a?o, de acuerdo con CNN, tiendas como Costco, BJ¡¯s Wholesale Club, Sam¡¯s Club, Meijer, Giant Eagle y Publix han logrado mantener este alimento al mismo precio de siempre. Te explicamos por qu¨¦ no se ha visto afectado.
Estados Unidos: ?Por qu¨¦ los pollos rostizados no aumentan de precio a pesar de la inflaci¨®n?
La raz¨®n de que los precios de este alimento no se vean afectados es completamente estrat¨¦gica para controlar la inflaci¨®n sin que las tiendas dejen de retener a sus compradores. Las empresas quieren seguir siendo competitivas en los precios de los pollos rostizados, incluso si eso significa perder dinero vendi¨¦ndolos incluso cuando aumentan los costos de producci¨®n.
CNN explica que los pollos rostizados se consideran un ¡°l¨ªder de p¨¦rdidas¡±. Esto quiere decir que las tiendas compensan el dinero perdido de sus pollos rostizados baratos con precios m¨¢s altos en otros alimentos.
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Ernest Baskin, profesor asociado en el departamento de marketing de alimentos en la Universidad de Saint Joseph, se?ala que el costo o la p¨¦rdida se compensa con la venta de otro productos, ya que cuando los compradores ingresan a la tienda planeando comprar solo pollo asado, por lo general terminar¨¢n comprando algo m¨¢s.
El precio estable del pollo rostizado ayuda a establecer la percepci¨®n general de los consumidores sobre el valor de una tienda, por lo que aumentar el precio a este producto podr¨ªa tener consecuencias de gran alcance para las compa?¨ªas como Costco, cuyo pollo rostizado se ha encontrado en $4.99 durante m¨¢s de una d¨¦cada.
De acuerdo con Forbes, el suministro de su propio pollo por parte de Costco, que tiene su propia granja av¨ªcola, ha sido tan eficaz para evitar los cambios de precios que, incluso cuando la granja se infect¨® con la gripe aviar en marzo de 2022, los pollos rostizados se mantuvieron en 4,99 d¨®lares.