Viaja hasta Italia para probar un restaurante de la gu¨ªa Michelin, se gasta menos de 50 euros y sentencia sobre la pasta: ¡°La mejor¡±

TikTok se ha convertido en el lugar perfecto donde compartir contenido referido a viajes y restaurantes que visitar all¨¢ por donde est¨¦s de viaje, y la creadora de contenido, Alexa Santillant, ha hecho lo propio en su visita a Roma.

La joven, en su misi¨®n por recorrer los 57 restaurantes recomendados por la gu¨ªa Michelin que hay en la capital italiana, ha compartido un v¨ªdeo desde Colline Emiliane, ¡°que no tiene estrella, pero es parte de los 57 restaurantes recomendados por la gu¨ªa Michelin en Roma¡±.

Un local con solo dos servicios de comida, siendo uno al mediod¨ªa y otro a la noche: ¡°Ellos solo sirven en dos turnos de comida, uno a las 12:45 horas y otro a las 19:30 horas. Si no tienen reserva les recomiendo que lleguen media hora antes¡±.

Un enclave que la tiktoker destaca, se?alando que ¡°est¨¢ muy cerca de la Fontana de Trevi y si quieren aut¨¦ntica pasta este es un lugar obligatorio¡°.

Un men¨² con primero, segundo y postre

Entonces, pasa a probar algunos de sus platos, como unos raviolis: ¡°Primero ped¨ª el tortelli disuka, de 15 euros, que iba relleno de calabaza, mantequilla, y llevaba una salsa de mantequilla y s¨¢bila encima. Esta fue mi pasta favorita de todo el viaje. Estaba cocinada al dente, el sabor de la mantequilla estaba muy presente y el sabor de la calabaza es dulce y se balancea perfecto con el sabor del parmesano¡±.

¡°Luego me ped¨ª el pato a la naranja, de 22 euros, que viene en una salsa de naranja amarga y est¨¢ acompa?ado de un pur¨¦ de patata. Est¨¢ perfectamente cocinado. La salsa es m¨¢s amarga que dulce, pero se balancea muy bien con el sabor del pato, que es predominante, y si lo combinan con el pur¨¦ se va a equilibrar mejor¡±, a?ad¨ªa la joven, emocionada con los platos que estaba degustando.

Y es que su parte favorita llegaba al instante con el postre: ¡°Por ¨²ltimo est¨¢ la mejor parte, y ped¨ª un semifreddo pistache, de nueve euros, y es un postre italiano de una mezcla de helado y mousse congelada, por lo que su textura es m¨¢s cremosa y este viene acompa?ado con galletas de chocolate con sal, crema batida y pistachos¡±.

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Todo un men¨² con su primero, segundo y postre, por el que acab¨® pagando un total de 49 euros, y que se convirti¨® en uno de sus favoritos: ¡°Este lugar se lleva el premio a la mejor pasta que prob¨¦ de toda Roma¡±.

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