De crema catalana y de paella: la variada cata de croquetas que puedes encontrar en Madrid al lado de la Castellana
En Solo de Croquetas se puede encontrar con una gran variedad de este alimento. Se denominan ¡®croqueteros inclusivos¡¯, ya que elaboran para celiacos, veganas, sin lactosa y, atento, para animales.
Eduardo Gambero y su socio ten¨ªan un objetivo claro cuando crearon Solo de Croquetas, el de llevarlas por toda Espa?a y hacerlo accesible para todos. Para ello, han desarrollado una propuesta que incluye croquetas para celiacos, veganas y sin lactosa. Incluso preparan para gatos y perros. En Madrid, cuentan con varios locales donde degustar su gran variedad artensal de este alimento. Comilones Madrid trae su experiencia en uno de sus locales.
Seg¨²n estad¨ªsticas de Solo de Croquetas, en Espa?a se consumen 3.700 millones de croquetas al a?o. No hay duda de que es uno de los platos favoritos de la gastronom¨ªa nacional. Su presencia en bares o restaurantees es casi obligatoria, pero en el caso de Solo de Croquetas ofrece m¨¢s de 30 variedades que combinan desde carne y pescado hasta dulces.
Croquetas de cachopo y paella
En la carta de Solo de Croquetas est¨¢ la posibilidad de pedir el men¨² duo m¨¢s raci¨®n, conocido como Cro-cata. Una selecci¨®n de 10 croquetas saladas variadas como chipirones en su tinta, bacalao al ajoarriero, rulo de cabra con pimiento, cachopo, cecina con puerro y queso gorgonzola, cocido madrile?o o jam¨®n ib¨¦rico. M¨¢s dos croquetas dulces como la de oreo y caf¨¦ con mascarpone. Otras opciones atrevidas son la croqueta de crema catalana o la de paella, siendo esta ¨²ltima una apuesta sorprendente.
En la carta aparecen otras como la de chili con carne vegana o la de sobrasada con queso de mah¨®n. Otras croquetas dulces son: cheesecake con frambuesa, brownie, canela carrot cake, arroz con leche y red velvet.
Con esta propuesta variada y apta para todos los p¨²blicos, Solo de Croquetas se ha convertido en un referente en el mundo de este bocado tan tradicional como vers¨¢til.
Comilones Madrid tiene una aplicaci¨®n m¨®vil. Desc¨¢rgala AQU?.
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