Karlos Argui?ano revela la triste raz¨®n por la que le quitaron una estrella Michelin de su restaurante: ¡°Ser guapo...¡±

Karlos Argui?ano lleva m¨¢s de tres d¨¦cadas ligado a los medios de comunicaci¨®n, especialmente a la televisi¨®n donde cuenta con su propio programa de cocina. Lo que muchos no saben es que el afamado chef vasco logr¨® en su restaurante una estrella Michelin en el a?o 1986, poco antes de que comenzara su aventura en la peque?a pantalla. Una importante distinci¨®n que le fue retirada a?os despu¨¦s. Pero, ?cu¨¢l fue el motivo?

Seg¨²n cuenta ¨¦l mismo, esta estrella Michelin le fue retirada en 1991 tras su incursi¨®n en el mundo de la televisi¨®n, un medio que en ese momento no era bien visto por muchos cr¨ªticos gastron¨®micos. Argui?ano ha se?alado en m¨¢s de una ocasi¨®n que por aquel entonces se consideraba que un chef que trabajaba en televisi¨®n ¡°no estaba comprometido con la cocina de calidad¡±.

Adi¨®s a su estrella Michelin

El vasco no oculta que para ¨¦l fue duro perder esta distinci¨®n, aunque no lleg¨® a afectarle de manera profunda. ¡°Me dieron una estrella Michelin. Parece que entonces trabaj¨¢bamos mejor que ahora... Luego me pusieron en la tele y me la quitaron¡±, comenta en un v¨ªdeo que se ha viralizado recientemente en redes sociales.

¡°?Ay! ?Qu¨¦ envidia tiene la gente! Sales guapo y no te aguantan. Yo siempre pens¨¦: ?c¨®mo puede ser que me den una estrella Michelin y cuando entro en el 90 en la televisi¨®n me la quitan? ?Se me ha olvidado cocinar o qu¨¦? ?Para nada!¡±, a?ade. A pesar de la p¨¦rdida de la estrella, Argui?ano continu¨® con ¨¦xito su carrera televisiva y gastron¨®mica, convirti¨¦ndose en una de las figuras m¨¢s queridas y respetadas de la cocina espa?ola.

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