Karlos Argui?ano revela su alimento &prohibido*: ※Lo menos posible§
En la emisi車n m芍s reciente de &Cocina abierta*, el chef vasco ha compartido un consejo dirigido a quienes buscan llevar una alimentaci車n saludable.


En el 芍mbito de la gastronom赤a, Karlos Argui?ano es una de las voces m芍s reconocidas y escuchadas a nivel nacional. El chef guipuzcoano lleva toda la vida ligado al mundo de los fogones y, en &Cocina abierta*, programa donde el cocinero presenta diariamente deliciosas recetas, el televisivo aprovecha para abrirse, sincerarse con los espectadores y revelar ciertos aspectos y curiosidades de su vida personal.
En la 迆ltima emisi車n del programa culinario, Argui?ano elabor車 una receta protagonizada por el chicharro y el arroz, una opci車n tremendamente completa y saludable gracias a su combinaci車n rica en hidratos, verduras y pescado azul. As赤 la describ赤a el guipuzcoano: ※Qu谷 rico esto. Los marineros lo comen as赤. Pescan, cortan en lonchas, lo fr赤en y disfrutan de pescado fresco§, explic車.
Tras ello, el cocinero lanz車 un consejo a todos los espectadores: ※No dej谷is de comer pescado fresco, hacerme el favor, por la salud de nuestras familias y nuestros hijos§, a?adi車, momentos antes de revelar la otra cara de la moneda, es decir, aquel alimento que Argui?ano recomienda evitar en la medida de lo posible.
※Que no sea lo habitual§
※Hay que comer lo menos posible comida precocinada, lo menos posible§, afirm車 Karlos Argui?ano, dando una muestra m芍s de su preocupaci車n constante por el mantenimiento de un buen estado de salud y por llevar una alimentaci車n adecuada y consecuente con este objetivo.
Para terminar, el presentador de &Cocina abierta* lim車 sus palabras, aunque termin車 llegando a la misma conclusi車n: ※No digo que no haya que comer pero, todo lo procesado# De vez en cuando, que no sea lo habitual§, concluy車 el chef vasco.
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