Grison alerta del peligro de los cacahuetes y un nutricionista le desmiente: ¡°Demonizar alimentos solo sirve para desinformar¡±
Nacho Company, nutricionista deportivo, desmiente en AS que los cacahuetes sean ¡°el tercer alimento m¨¢s cancer¨ªgeno¡±.
Este mi¨¦rcoles, Grison ha aprovechado el regalo que le ha hecho una fan a David Broncano en ¡®La Revuelta¡¯ para lanzar una informaci¨®n sobre nutrici¨®n, concretamente sobre ¡°un fruto seco que no es un fruto seco¡±.
El beatboxer, apoy¨¢ndose en un v¨ªdeo que hab¨ªa visto en ¡°TikTok¡±, se refer¨ªa concretamente al cacahuete: ¡°No es un fruto seco, ni una semilla, es una mierda. Es el tercer alimento m¨¢s cancer¨ªgeno¡±.
Ante la sorpresa de Broncano y el resto de presentes en el teatro, despu¨¦s ha revelado que ¡°es m¨¢s una legumbre que un fruto seco. Tiene un hongo que genera una toxina que es de lo m¨¢s cancer¨ªgeno que hay¡±.
Nacho Company, nutricionista, responde a Grison
Despu¨¦s de realizar esta afirmaci¨®n, Nacho Company, nutricionista deportivo, ha se?alado a AS que, en parte, Grison ten¨ªa raz¨®n en cuanto a que el cacahuete ¡°no es un fruto seco como las nueces o las almendras. T¨¦cnicamente, es una legumbre, como las lentejas o los garbanzos¡±.
Sin embargo, ha desmentido que sea un ¡°alimento cancer¨ªgeno¡±: ¡°El cacahuete puede contaminarse con un hongo (Aspergillus flavus) que produce aflatoxinas, unas toxinas que s¨ª son cancer¨ªgenas si se consumen en grandes cantidades¡±.
Adem¨¢s, lanza un mensaje tranquilizador: ¡°En Europa, por ejemplo, los niveles est¨¢n s¨²per regulados. Si compras cacahuetes en cualquier supermercado de aqu¨ª, no tienes que preocuparte¡±.
"Lo del ¡®tercer alimento m¨¢s cancer¨ªgeno¡¯ es completamente inventado. No existe ning¨²n ranking oficial ni lista donde se diga eso. No tiene base cient¨ªfica¡°, ha a?adido, refiri¨¦ndose a las palabras del beatboxer en ¡®La Revuelta¡¯.
De hecho, no solo niega que sea un producto ¡°malo¡±, sino que lo valora como bueno: ¡°La realidad es que los cacahuetes tienen un perfil nutricional bastante decente. Poseen buenas grasas, prote¨ªna vegetal, antioxidantes, vitamina E¡ Si los comes con cabeza y los compras sin aceites vegetales ni az¨²cares a?adidos, no solo no son malos, sino que pueden ser bastante beneficiosos¡°.
¡°Demonizar alimentos as¨ª, sin contexto ni matices, solo sirve para desinformar. El problema no es el cacahuete. El problema es no saber diferenciar entre un producto contaminado y uno de calidad¡±, ha concluido diciendo el nutricionista.
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