El fichaje ¡®estrella¡¯ del negocio de Nadal, Cristiano y Pau Gasol
Los tres deportistas buscan siempre la excelencia, y para ello han querido hacer un refuerzo de lujo en su restaurante, Tatel.
Multitud de grandes estrellas del deporte han demostrado que tambi¨¦n pueden ser estrellas en los negocios, invirtiendo sumas estratosf¨¦ricas en empresas que pueden generar mucho m¨¢s dinero. Rafa Nadal es uno de ellos, quien apost¨® por Tatel, creada por ¨¦ste y Manuel Campos Guallar y Abel Matutes Prats, y que tambi¨¦n tiene inversores tan destacados como Cristiano Ronaldo y Pau Gasol, adem¨¢s del cantante Enrique Iglesias.
Una cadena de restaurantes que promete, y que cuenta con tres locales. El primero de ellos situado en Madrid, en pleno Paseo de la Castellana, que abri¨® en 2014; el segundo en Ibiza, en Sant Jordi de ses Salines (2017); y un tercero que fue inaugurado el a?o pasado en Beverly Hills. Destacando sobre todo el de Ibiza, que fue incluido en la lista de la revista ¡®USA Today¡¯ de los 25 restaurantes del mundo por los que merece la pena viajar.
Ahora, el negocio de Nadal, Cristiano y Gasol busca llegar aun m¨¢s lejos, m¨¢s concretamente a la Gu¨ªa Michelin, y para ello han conseguido hacerse con los servicios de su propia ¡®estrella¡¯ Michelin.
Juan Antonio Medina, a Tatel
Desde Mabel Hospitality han hecho una apuesta por el prestigio y el reconocimiento, eligiendo a Juan Antonio Medina como su chef ejecutivo internacional del Grupo Tatel. Un chef que se form¨® en Zalaca¨ªn a las ¨®rdenes de Benjam¨ªn Urdiain, que fich¨® en 2020 por el equipo de cocina de Quique Dacosta en el hotel Mandarin Oriental Ritz, y que logr¨® una estrella Michelin en A¡¯Barra.
Con su fichaje, Tatel sigue el objetivo de llevar la riqueza de la gastronom¨ªa mediterr¨¢nea por todo el mundo. ¡°Me he formado en restaurantes de cocina cl¨¢sica y, con el paso del tiempo, he ido evolucionando para, sin perder la esencia tradicional, incorporar a mis creaciones un toque divertido y contempor¨¢neo¡±, ha confesado el cocinero.
Ahora, Medina trabajar¨¢ en el restaurante que tiene la cadena en Madrid, y con David Rodr¨ªguez, el jefe de cocina del restaurante, gestionando toda la propuesta gastron¨®mica del grupo.
