As¨ª es ¡®La boca junta¡¯, el restaurante de Melendi en Ibiza
El cantante y varios de sus amigos de toda la vida regentan este local donde se fusiona la gastronom¨ªa de Asturias y el Mediterr¨¢neo.
Al igual que Antonio Banderas, Rafa Nadal, Pau Gasol o Cristiano Ronaldo, el cantante Melendi tambi¨¦n tiene su propio restaurante. Y es que son muchos los famosos que se animan a probar suerte en el mundo de la gastronom¨ªa. En el caso del ovetense, ha abierto ¡®La boca junta¡¯ en sociedad con sus amigos de toda la vida, un local situado en Ibiza donde se fusiona la cocina asturiana con la mediterr¨¢nea.
Este ¡°beb¨¦¡±, as¨ª lo define el propio Melendi, se encuentra en la cala Portinatx y cuenta con una decoraci¨®n marinera que llama la atenci¨®n a todos los instagramers. ¡°Busc¨¢bamos nombre y ten¨ªamos claro que ten¨ªa que proceder una canci¨®n m¨ªa. ¡®La boca junta¡¯ es un nombre fresco y veraniego¡±, cuenta el cantante en declaraciones para la revista Elle. Si bien el restaurante abri¨® sus puertas en junio del a?o 2023, no se ha descubierto hasta ahora que es propiedad del asturiano.
¡°Yo le habr¨ªa puesto el nombre de otras de mis canciones, ¡®El arrepentido¡¯, pero no nos habr¨ªan dejado propina (...) ¡®La boca junta¡¯ a¨²n es un beb¨¦ al que le queda mucho por caminar¡±, a?ade entre risas haciendo alarde de su habitual sentido del humor.
Un local con mucho encanto
¡°Viv¨ª en Ibiza algo m¨¢s de un a?o a principios de 2000 y tengo una relaci¨®n muy especial con la isla. Es un lugar al que acudo a desconectar siempre que puedo¡±, sigue contando Melendi en el citado medio.
Los comensales que quieran disfrutar de la experiencia de ¡®La boca junta¡¯ podr¨¢n hacerlo desde una amplia terraza situada a escasos metros de la playa y con unas espectaculares vistas al mar Mediterr¨¢neo. La nota caracter¨ªstica de este local la pone su carta en la que llama la atenci¨®n numerosos platos t¨ªpicos de la gastronom¨ªa del norte nada habituales en los restaurantes de Ibiza: ¡°Puedes comerte un rodaballo o una merluza directamente tra¨ªdos del Cant¨¢brico o una lubina procedente del Mediterr¨¢neo¡±.
El men¨² asciende hasta los 42 euros, bebida aparte. ¡°Tenemos tambi¨¦n un men¨² de cinco tapas m¨¢s un postre al centro que incluye, adem¨¢s, pan con alioli¡±, cuentan tambi¨¦n. En cuanto a los postres, su amigo Miguel toma la palabra: ¡°Trabajamos el mejor helado del mundo, el de Turr¨®n Verd¨², una maravilla¡±.
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