¡°M¨ªchel es el mejor jefe de cocina que puede tener el Girona¡±
Jordi Roca, el mejor chef pastelero del mundo, charla con AS en la previa del Bar?a-Girona que se disputar¨¢ este domingo en Montju?c.
El f¨²tbol no es ni mucho menos su terreno, pero Jordi Roca destila soltura. El mejor chef pastelero del mundo se aparta, durante un momento de su espacio de creaci¨®n en el Celler de Can Roca, y atiende a AS para hablar del Bar?a-Girona que este domingo se disputar¨¢ en Montju?c. Profesa sentimiento hacia los dos clubes, pero el coraz¨®n le dicta que su n¨²mero 1 es el Girona. Incluso apuesta por un resultado: ¡°Ser¨¢ un partidazo y acabar¨¢ 2-3¡±.
Usted es un apasionado de la cocina y tambi¨¦n del motor... ?del f¨²tbol tambi¨¦n?
Me gusta el f¨²tbol e intento seguirlo, aunque si soy sincero mucho menos que, por ejemplo, los rallies de coches.
Este domingo hay un Bar?a-Girona y le toca de cerca. En Girona suele haber tantos aficionados del Bar?a como del Girona. ?Usted con qui¨¦n va?
Es verdad que soy de los dos, pero primero, siempre, el Girona. Soy del Girona a muerte, eso s¨ª se puede decir (bromea).
¡°?Bar?a o Girona? Soy de los dos, pero primero, siempre, el Girona"
Jordi Roca
No hay dudas, le apuntamos con el Girona...
S¨ª, clar¨ªsimo. Ir¨¦ con el Girona.
?C¨®mo est¨¢ viviendo la actual temporada del Girona?
Pese a que no se ganan tantos partidos como el a?o pasado yo creo que hay que disfrutar mucho de los que est¨¢n haciendo. Este a?o ya hemos visto algo excepcional que ha sido ver al Girona jugar la Champions y competir contra los mejores equipos de Europa. Esto es algo que nadie se habr¨ªa podido imaginar. Hay que tener mucha memoria y disfrutar de todo lo que venga.
¡°Soy de los que piensan que estar en Primera ya es un regalo¡±
Jordi Roca
Hay gente un poco nerviosa porque el equipo lleva seis partidos sin ganar. ?Lo entiende?
A ver, siempre gusta, y quieres, que gane tu equipo, pero es que hace muy poco est¨¢bamos en Segunda. Este a?o hemos vivido la Champions y yo soy de los que piensan que estar en Primera ya es un regalo. Calma porque adem¨¢s no estamos en descenso, hay margen y M¨ªchel y los jugadores seguro que van para arriba.
?Qu¨¦ tiene Girona que aglutina tanto talento?
Yo creo que aqu¨ª lo tenemos todo: una situaci¨®n geogr¨¢fica privilegiada, se vive bien, muy tranquilo y esto permite que fluya la inspiraci¨®n y aparezca la calidad.
?Qu¨¦ opina de M¨ªchel?
Le conozco y es una persona excepcional. Desde que lleg¨® solo ha hecho que hacer m¨¢s grande al Girona, fue un gran acierto su fichaje y ojal¨¢ nos dure muchos a?os. Es un t¨ªo espectacular, que se desvive por lo que hace. He tenido la suerte de verle varias veces y no para de dar ¨®rdenes, tiene a todos sus jugadores enchufados, es un lujo. Vive el f¨²tbol y transmite el orgullo gerundense. Su trabajo est¨¢ siendo impecable. Es el mejor jefe de cocina que puede tener el Girona.
¡°M¨ªchel es el mejor jefe de cocina que puede tener el Girona¡±
Jordi Roca
Los jugadores tienen la suerte de tener el comedor muy cerca de uno de sus lugares de trabajo, en Mas Marroch...
S¨ª, la verdad es que tenemos la suerte de que justo al lado vienen a comer y los vemos cada d¨ªa. Los sentimos muy cercanos, hay un gran ambiente y son incre¨ªbles.
?Cree que el Grona llegar¨¢ a tiempo de luchar por Europa?
No lo s¨¦, pero tampoco creo que haya que ir poniendo objetivos a largo plazo. Yo es que todo lo que sea seguir en Primera ya me parece un ¨¦xito brutal porque, al menos yo, estamos m¨¢s acostumbrados a ver al Girona en Segunda que en Primera. Un poco de calma siempre va bien y recordar el pasado. Si se puede ir a Europa, claro, a por ello, sin duda.
?Qu¨¦ tipo partido espera para el Bar?a-Girona? ?Un resultado?
Yo creo que ser¨¢ un partidazo. Habr¨¢ muchos goles y lo importante, que gane el Girona. As¨ª que por m¨ª, un 2-3.
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