Las redes estallan contra Karlos Argui?ano por incluir chorizo en la paella

Nuevamente la paella se convierte en objeto de polémica en redes. Y es que el plato estrella de la gastronomía valenciana continúa dando que hablar en Internet ya que son muchos los que se animan a prepararla pero con resultados muy dispares y que nada tienen que ver con la típica paella de la Comunidad Valenciana. En este caso, el chef guipuzcoano Karlos Argui?ano ha sido el último en sumarse a esta polémica tras compartir en redes sociales una receta un tanto particular y que ha indignado a muchos tuiteros.

Argui?ano ha compartido en Twitter la receta de una supuesta paella mixta con pollo, verduras, langostinos, mejillones y.. ?Chorizo! Una combinación un tanto atípica que ha sorprendido e indignado a partes iguales. Los valencianos no han dudado ni un segundo en cargar contra el cocinero por esta "aberración culinaria". "Prepara una deliciosa paella mixta. ?Para los amantes de la carne y el marisco! Disfruta de un irresistible arroz con pollo, chorizo, verduras, langostinos y mejillones", escribe el vasco en su perfil dentro de la red social del pajarito.

En pocas horas, Argui?ano acumulaba más de cuatrocientos mensajes en su cuenta. Sí, la mayoría con críticas a esta receta tan poco usual. "Eso es arroz con cosas y no paella, ya vale de insultar a los valencianos Sr. Argui?ano", escribe un tuitero. "Paella bien, ?mixta? ?Qué es eso? A partir de ahí todo mal. Arroz con cosas inventadas para gente de Poniente. Que la ira de los valencianos caiga sobre ti", a?ade otro.

?Qué te parece?