Retiran unas conocidas tortillas de supermercado
La Aesan ha informado de cuatro casos confirmados de botulismo y dos probables. Ahorram¨¢s las ha retirado a la espera de m¨¢s informaci¨®n.
La Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n (Aesan), dependiente del Ministerio de Consumo, ha centrado su mirada sobre las tortillas envasadas que se venden en supermercados. A trav¨¦s de una nota informativa, el organismo ha comunicado que se han detectado cuatro casos de botulismo confirmados y dos posibles. Todos ellos, con un v¨ªnculo com¨²n: el consumo en los d¨ªas previos de tortillas de patata compradas en diferentes supermercados.
Los casos se han detectado en diferentes comunidades aut¨®nomas, por lo que ha procedido a informar a los servicios auton¨®micos de Salud P¨²blica mediante la Ponencia de Alertas y Planes de Preparaci¨®n y Respuesta. Con esta acci¨®n se pretende ¡°reforzar la detecci¨®n precoz si aparecen nuevos casos con sospecha de botulismo¡±. La Aesan a?ade que, por el momento, se realizan las investigaciones oportunas de seguridad alimentaria.
Hasta la fecha se conoce que al menos tres de los casos confirmados, y uno de los probables, la empresa que elabora estas tortillas es la misma. Todav¨ªa, no obstante, ¡°no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto¡±, indica la nota de Aesan.
Ahorram¨¢s retira sus tortillas
La cadena de supermercados Ahorram¨¢s, con m¨¢s de 40 a?os de trayectoria, ha decidido aplicar el principio de precauci¨®n y retirar del mercado las tortillas que venden en sus tiendas. ¡°Ante la falta de certidumbres, ha decidido retirar de la venta los productos a los que han apuntado las encuestas epidemiol¨®gicas, en espera de que las investigaciones avancen¡±, precisa la compa?¨ªa en un comunicado.
Por ello, y hasta que se disponga de nueva informaci¨®n, la cadena de supermercados ha retirado tanto la tortilla de patata envasada con cebolla como la que no la lleva. En caso de haberla adquirido recientemente, cualquier consumidor podr¨¢ ¡°devolverlos en su tienda m¨¢s cercana y le ser¨¢ reembolsado el importe¡±.
Precauci¨®n con el calor
Desde la agencia recuerdan la importancia de conservar todo producto en las temperaturas ¨®ptimas para que se mantenga en buen estado, que suelen venir se?aladas en el etiquetado. ¡°El caso de las tortillas de patata envasadas es especialmente importante, ya que puede tenerse la falsa sensaci¨®n de que son como las conservas, que tienen estabilidad t¨¦rmica, y mantenerlas sin refrigeraci¨®n a la temperatura ambiente actual puede derivar en problemas de salud tras su consumo¡±, se?ala la Aesan. De forma paralela, tambi¨¦n, se analiza la posibilidad de que haya alg¨²n otro producto que no sea seguro y si existieran desviaciones en los procesos de producci¨®n, distribuci¨®n, almacenamiento o transporte.
