El truco del nutricionista de Messi para que la comida sacie m¨¢s

Una alimentaci¨®n saludable y equilibrada es clave para proporcionar los nutrientes que el cuerpo necesita y as¨ª mantener el buen funcionamiento del organismo y minimizar el riesgo de enfermedades. Entre ellos, se encuentran la leche y sus derivados, carnes, huevo y pescado, leguminosas, frutas y verduras.

Todos ellos contribuyen a saciar el hambre. No solo es importante seleccionar la cantidad de alimento a consumir. Sobre todo es importante la calidad de los productos consumidos. Los alimentos mencionados ayudar¨¢n a obtener una mayor saciedad, especialmente aquellos con mayor aporte de fibra y prote¨ªna, y que se pueden incluir en las comidas principales.

Por otro lado, para que la comida sacie m¨¢s, influyen otros factores como el volumen de los alimentos, o el peso del plato, tal y como sostuvo Ismael Galancho. El nutricionista que ha llevado la alimentaci¨®n de futbolistas de ¨¦lite como Leo Messi o Luis Su¨¢rez, entre otros, hizo hincapi¨¦ en estos dos factores en una entrevista concedida a Telva.

¡°Nuestro cerebro responde a estas caracter¨ªsticas sensoriales¡±, expres¨® al respecto. Al mismo tiempo, en su explicaci¨®n, hizo hincapi¨¦ en diversos estudios que confirmar¨ªan la teor¨ªa de obtener una mayor saciedad si se ponen los alimentos en un plato que pesa mucho. ¡°Al final lo que se sacia es nuestro cerebro, no nuestro est¨®mago¡±, sentenci¨® en dicha entrevista.

¡°Lo m¨¢s importante es hacer algo de actividad f¨ªsica...¡±

Meses atr¨¢s, en AS, Galancho mencion¨® otros aspectos, como los h¨¢bitos m¨¢s saludables para regular la glucosa. ¡°Lo m¨¢s importante para tener una glucosa estable en sangre es hacer algo de actividad f¨ªsica y tener una composici¨®n corporal medianamente adecuada. ?Esto qu¨¦ significa? Tener una buena base muscular y no un exceso de grasa.

Acerca de la ingesta de carbohidratos, especific¨® que esta debe ser ¡°acorde a la actividad f¨ªsica¡±, y si es baja, debe ser ¡°mucho menor¡± que la de una persona f¨ªsicamente activa o que la de un deportista de ¨¦lite.

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