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10 recetas refrescantes para el verano
El verano es tiempo de disfrutar, compartir y comer rico sin complicaciones. Te presentamos 10 recetas f¨¢ciles y frescas que har¨¢n que tu mesa sea el mejor lugar para combatir el calor.
1. Ensalada griega
Con tomate, pepino, cebolla roja, aceitunas negras y queso feta, ali?ada con or¨¦gano, aceite de oliva y lim¨®n.
2. Gazpacho andaluz
Cl¨¢sico espa?ol hecho con tomate, pepino, pimiento, ajo, pan, aceite de oliva y vinagre. Se sirve bien fr¨ªo.
3. Ceviche de pescado
Pescado blanco marinado en jugo de lima con cebolla morada, cilantro, aj¨ª y ma¨ªz. Refrescante y sabroso.
4. Ensalada de sand¨ªa y queso feta
Una combinaci¨®n sorprendente de dulce y salado, ideal para d¨ªas calurosos, se puede a?adir una hojitas de menta.
5. Tzatziki
Dip griego de yogur con pepino, ajo, lim¨®n y menta. Sirve como aperitivo o acompa?amiento.
6. Tartar de at¨²n y mango
Una mezcla fresca y tropical que combina at¨²n crudo con mango, aguacate y cebolla morada.
7. Granizado de lim¨®n
Bebida helada con jugo de lim¨®n, agua y az¨²car. Muy f¨¢cil de hacer y muy refrescante.
8. Brochetas de frutas
Trozos de frutas frescas como pi?a, kiwi, fresa y uva, servidas fr¨ªas. Puedes a?adir un toque de lima y menta.
9. Ensalada de quinoa con verduras
Quinoa cocida con pepino, pimiento, cebolla, tomate y un ali?o c¨ªtrico.
10. Helado casero de yogur y frutos rojos
F¨¢cil de hacer con yogur griego, miel y frutas congeladas. Se puede preparar sin m¨¢quina.
